中太ストレートタマゴ麺を使いスープとバランスよく溶け込む
中太ストレートタマゴ麺の喉ごしと、モチモチ食感が自慢のこちらのお店。麺の茹であげるタイミングに細心の注意を払い、最高の状態の麺を作り出す職人技は感動モノだ。その麺と相性がイイのが、鶏ガラとタマネギやショウガなどをじっくり弱火で煮込んで作り上げた極旨スープ。すっきりしながら、立体感のある味で麺と見事に溶け込み合っている。トッピングメニューも魅力で、味付け玉子（100円）や炒めもやし（100円）などが付けられる。 |
| *DATA |
2003/12/17現在 |
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【所在地】員弁郡東員町山田2219-2 |
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【TEL】0594-76-1838 |
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【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜翌2:00/日・祝日11:00〜翌2:00 |
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【定休日】無休 |
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【駐車場】10台 |
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| ご注意 |
これは2003/12/17現在の情報です。
掲載内容は実際と異なる場合がありますのでご了承下さい。 |
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| ■ねぎ超やみつきラーメン/850円 |
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| 人気メニューのこちらは、醤油ダレに背油を加えることでいっそうコクを増幅させ、ボリューム感とこってり感が存分に楽しめる。1日20食限定のとんこつやみつきラーメンもある |
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