各種メディアで話題になった「蛤」の温かい蒸し寿司は健在
歴史有る桑名城跡のお膝元江戸町にある、明治初期創業以来四代を数える寿司屋。４年前に完成させたというこだわりの味、焼蛤の蒸し寿司（1,680円）は絶品。酢めしの上に白ごま、海苔、穴子、さらに歯触りのいい錦糸卵、そして最後に自慢のタレで焼いた蛤をのせ、数分蒸して完成させるというもの。注文を受けてから蛤を剥き、焼く作業に入るため少し時間はかかるが、待つ価値アリの一品。 |
| *DATA |
2004/09/28現在 |
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【所在地】桑名市江戸町7 |
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【TEL】0594-21-5454 |
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【営業時間】11:30〜14:00/17:00〜23:00 |
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【定休日】火曜定休（祝日の場合は要問い合わせ） |
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【駐車場】5台 |
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| ご注意 |
これは2004/09/28現在の情報です。
掲載内容は実際と異なる場合がありますのでご了承下さい。 |
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| ■焼蛤の蒸し寿司/1,680円 |
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| 地ハマを使っているから小粒でも濃厚な風味が味わえる。温かい寿司飯と焼蛤の相性は抜群。蛤のにぎり寿司（1カン350円〜）もある |
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