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■　空木（うつぎ）

ご主人がほれ込んだそば粉を使い、弾力と歯応えの良いそばが誕生 　手打ちそばとうどんのお店だが、来客の9割以上がそばを頼むという。「そば粉の良し悪しでそばの美味しさの8割は決まる」という持論から、現在は北海道の幌加内そばのそば粉のみを使用。一番美味しい状態で味わってもらいたいからと注文があっても一度にたくさん茹でることはせず、茹でたてをすぐ食べてもらえるよう心がけているそう。大正時代の味噌樽をばらした木材を利用した手作りの外装が、レトロな雰囲気を一層高めている。 *DATA 2004/07/28現在 ◆ 【所在地】津市白山町二本木257-1 ◆ 【TEL】059-262-5553 ◆ 【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:30/土・日 11:00〜20:30 ◆ 【定休日】金曜、第3木曜定休 ◆ 【駐車場】20台 ご注意 これは2004/07/28現在の情報です。 掲載内容は実際と異なる場合がありますのでご了承下さい。

■なめこおろしそば/1,000円 その日に打たれたコシのあるそばに大根おろしとなめこをのせ、柚子の香りが爽やかなそばつゆをかけ、さっぱりといただく

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● 笑福☆さんからの情報 投稿日：2007/10/15 【オススメの理由】 ほんんんま、美味しいです(^-^*)bグッ先日、京都から寄らせてもらった時には、カレーうどん＆ざる蕎麦、田舎蕎麦と完食させてもらいました。あの品質で、ざる蕎麦が650円とは、いつも驚かされます！美味しいので、スルっとお腹に入ります。店員さんも明るくて、雰囲気までヨシッ♪いつもありがとうございます(●^-^●) 【オススメのメニュー】 ・田舎蕎麦 ・ざる蕎麦 ・カレーうどん お気に入り度 ★★★★★ こだわり度 ★★★★★ 満腹度 ★★★★★ ご予算は 650〜1,000

● ふう〜みんさんからの情報 投稿日：2003/08/08 【オススメの理由】 蕎麦がメインのお店ですが、ここの「カレーうどん」がスパイシーで美味しい！蕎麦を注文すると最後に蕎麦湯が出てきます。 【オススメのメニュー】 ・カレーうどん ・ニシンそば ・ざるそば お気に入り度 ★★★★★ カップル向け ★★★★☆ 満腹度 ★★★★★ ご予算は 900円

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