みずみずしいフレッシュオレンジととろとろのブリュレのハーモニー 今年で32年目を迎える名店『ミニョン・ボア』。旬の素材を使った28〜30種類のケーキの中でも注目なのが、フレッシュなオレンジを使った”グラタン“。じっくりと湯せんで火を通したオレンジ風味のクレームブリュレに、フレッシュオレンジをのせて焼き目を付けた、オリジナル商品だ。クリームのようになめらかでとろっとした舌触りのクレームブリュレは、香りの強い表皮やオレンジのリキュールなど自然のもので香り付けをしているため、主張し過ぎない香りがひと口ごとにふわりと広がる。ジューシーな生のオレンジと共に奏でる甘酸っぱいハーモニーにしばらく身を委ねたい。「オレンジグラタン(367円)」 |
| *DATA |
2004/11/26現在 |
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【所在地】四日市市堀木2-2-16 |
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【TEL】059-352-8251 |
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【営業時間】10:00〜19:00 |
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【定休日】月曜日 |
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【駐車場】10台 |
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【席数】20席 |
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【通リ】柳通り |
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【最寄駅】近鉄四日市駅 |
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【交通】近鉄四日市駅から徒歩10分 |
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| ご注意 |
これは2004/11/26現在の情報です。
掲載内容は実際と異なる場合がありますのでご了承下さい。 |
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| ■ミニョン・ボアのオレンジグラタン |
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| ちょこんとのったオレンジピール(オレンジの皮の砂糖煮)も口に残らず爽やかな後味。 洗練された見た目同様、上品なその味わいにファンも多い |
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