レストラン「ラ・メール」クチコミ情報

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	レストラン「ラ・メール」	クチコミポイント

●totoro さん　

投稿日：2007/11/23

＜おすすめの理由＞

	いわずと知れた志摩観光ホテルのメインダイニングです。当然ここはあわびの料理とイセエビスープです。やはりここのあわび料理は違いますね。バターソテーさせても、名店です。格の違い。表面をカリッとさせても柔らかい。ソースも絶品です。ただし、イセエビのスープは缶詰のほうが味の管理ができていた。（煮詰まっていた?）